Klövvilt

Viltbiffar med potatisstomp

Allt kan förberedas dagen innan, förutom de sista basilikabladen och osten.
Läs mer

Hjortskav med senapssås

Antal portioner 4st (Portionsvikt: 311 gram) Ingredienser Hjortrostbiff 600,0 gram Senap 2,5 msk Vispgrädde 7,0 dl Smör till stekning 2,0 msk Salt…
Läs mer

Hjortytterlår med basilikamarinad

Allt kan förberedas dagen innan, förutom de sista basilikabladen och osten. Som tillbehör är det gott med potatisgratäng utan vitlök...
Läs mer

Viltköttbullar med potatisstomp

Med samma färssmet kan du också göra fina små eller större biffar. Till jul kan du tillsätta lite kryddpeppar och vitpeppar istället för timjan.
Läs mer