Du är här: Hem / Restaurang

Restaurang

Välkommen till köket på Äleby!

Här är det nära! Nära till viltet, nära till växthuset och frilandet, nära till oss som ägarfamilj och till vår kock Patrik Arneke som tillsammans dagligen sätter nytt liv på Äleby.

Avnjut en av oss lagad måltid genom att boka en plats på vår viltmiddag, boka en lunch- eller middagsfest eller boka en aktiv matlagning där ni lagar mat med familj, släkt, vänner, kollegor och kunder i en avslappnad teamskapande atmosfär.

Viltvården och jakten som vi dagligen arbetar med på Äleby ger oss viltköttet som är basen i vårt kök. Vi vill att ni som gäster på Äleby ska få ta del av vårt arbete som producenter och känna närhet till vårt naturliga skafferi. Vårt skafferi består främst av viltkött, fisk från Mälaren och grönsaker från vårt friland och vårt växthus. 

Matsalen tar 80 personer och matstudion kan ta emot grupper upp till 30 personer för aktiv matlagning.

Maila din bokningsförfrågan till info@aleby.com

Aktiv matlagning

Hämta råvaran från naturen, umgås runt grytorna, knyt nya kontakter och stärk relationer!
Läs mer

Upplev Äleby

Upplev Äleby i bilder genom att klicka på länken Instagram 

Laga mat

Laga mat tillsammans med företaget, kunder eller kompisgänget! En kväll med nära till råvaran, nära till kunskapen och nära till skratt och teamkänsla!

http://aleby.com/aktiv-matlagning/nara-matlagning/matlagningskurs