Kommande på Gårdshuset på Äleby och vad vi erbjuder just nu.

9/5 Kristi himmelsfärd
- Vi välkomnar er till Äleby gård för att avnjuta en 3-rättersmiddag. Vi börjar med några aptitretare vid ankomst innan vi sätter oss till bords. Vi erbjuder även ett passande dryckespaket, både med och utan alkohol. Middagen börjar kl 18.00 med mingel i bardelen. Pris 3-rättersmeny samt aptitretare, 750kr/p exkl. dryck. 

Nässelbrioche & vispat smör

Krämig nässelsoppa
med Mälargös från Selaön, kålrot, gräslök & potatiskrisp.

Lamm från Andebols gård
med lammkorv, smörslungad ramslök, potatiskaka, Hammarost med örter & lammsky

Variation på rabarber
Rabarberparfait med bipollen, spansk körvel, rabarbercrudite & rabarberlag.

Småkakor till kaffet

Meddela eventuella kostavvikelser vid bokning.
gardshusetab@gmail.com

14/9 Kräftskiva
- Vi bjuder in till kräftskiva med allt vad det innebär. Bordsvis serveras fat med svenska insjökräftor samt tillbehör. Kvällen avslutas med dessert, kaffe och småkakor från buffé. Enklare övernattning i Älebys dubbelrum kan ordnas. Mer information kommer. 

Erbjuds även till företag och större sällskap från 15 personer och uppåt hela september. 

9/11 Gåsmiddag
-  För andra året i rad skapar vår tolkning av en klassisk gåsmiddag med 4 serveringar. Från svartsoppa till skånsk äppelkaka. Menyn bygger på ekologisk gås från Skåne, där samtliga delar från fågeln används. En resurssmart tradition som nu förs vidare på Äleby gård.

Menypris 895kr/p exkl. dryck. (Aptitretare, kaffe och sötsak till kaffet ingår)
Enklare övernattning i Älebys dubbelrum kan ordnas. Meddela vid bokning. Mer information kommer. 

Meddela eventuella kostavvikelser vid bokningsförfrågan.

1/12- 20/12 Vintermeny
I Gårdshuset på Äleby väljer vi att plocka ut några av vinterns godaste smaker för att skapa en måltid som hämtar inspiration i julbordet med en entré där gästerna runt bordet delar på en servering av fisk och sill.
Därefter serverar vi en trerätters meny med vinterns smaker. Måltiden avslutas med kaffe och sötsaker från buffé. Boka för sällskap om 15-40 personer, vardagar samt helger. En middag som ska njutas i lugn och ro och beräknas ta ca 4 timmar. Mer information kommer. 

Menypris 950kr/p exkl. dryck. 
Meddela eventuella kostavvikelser vid bokningsförfrågan.

21/12 Komplettera ditt julbord
- Vi väljer ut våra julbordsfavoriter som ni kan beställa och hämta hos oss den 21 december. Mer information kommer. Viltköttbullar, Janssons frestelse, Skagenröra, sill, ost, Mälarlöjrom är några av godsakerna som ni kan beställa. Kan hämtas på Äleby gård samt i centrala Strängnäs.

Övrigt
Läs mer om konferens
Aktiv matlagning

Du vet väl att vi även kan hjälpa er med att arrangera släktmiddagar, kalas, dop, minnesstund med mera? 

Bokning & frågor
gardshusetab@gmail.com